スープに入れてリゾットで仕上げ! 麺を食べ終わったあとのスープにライスを入れてリゾットにして召し上がっていただくのがおすすめです。 最初はサラサラだんだんとトロミが出てくるスープ、そこにライスを入れていただくと麺とは違った美味しさが広がります! ライスは本場インドから仕入れたウコン(turmeric)のライスです。 黒胡椒が良く合います、お好みでご利用ください。
※お米の原産地・・・国産
本場インドから仕入れた赤唐辛子をベースにけしの実、陳皮(ちんぴ)、麻の実、山椒、など9種類の薬味をブレンドした 福の樹オリジナルの辛みパウダーです。薬膳マイスターであるオーナーがトマトの味を損なうことなく上品な辛みを演出しました。
福の樹特製!自家製ラー油は香りが高く味わい深くが特徴。甘海老の頭青ネギ、にんにく、生姜、八角、花山椒、そして唐辛子には四川朝天辣椒面を使用しているので香りが高く一般的な鷹の爪とはまた違った風味と辛さを持っているのが特徴です。汁なしトマト担々麺によく合う配合で作りました。